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康之 9寸 V金10号 切付型筋引の詳細情報
康之（丸越刃物）の切付型筋引包丁で、サイズは9寸（刃渡り270mm）あります。鋼材は前所有者様の情報にやるとV金10号ということでした。こちらは購入した時点では使用感がほとんどなく、研ぎもほとんどしてないと思われる美品でした。形状は筋引きのように刃幅が狭かったのですが、先は丸く刃線も薄刃のようにほとんど真っ直ぐだったので、研屋さんに私が使いたいこの形に加工してもらいました。それを便宜上、切付型筋引包丁と表記していますので、予めご承知おきください。両刃の包丁で、刃線に反りもつけてもらったので、実際に筋引包丁のようにお使いいただけると思います。個人の趣味でやっている鏡面仕上げを施しました。傷一つない完璧なものではありませんが、正面から見ると顔などははっきり映る状態になっています。使用は少なく、研屋さんに加工してもらって以降は試し切りしかしていないのですぐにお使いいただけます。ご検討よろしくお願いします。。CERAPOTミニ セラポットミニ 19cm モスグリーン。新品未使用 津本式×堺孝行 グランドシェフSP牛刃210mm おまけ付。récolte 自動調理ポット クリームホワイト。再値下 新品 萬古焼 ７号土鍋土鍋 セラミック加工 染付唐草 IH直火OK。簡単にお蕎麦が打てるエンボスローラー。【新品未使用】タッパーウェア レインボークッカー圧力鍋 ミニ。FTWプレート&FTW使い倒しBOOK。日本ニーダー(KNEADER) 洗えてたためる発酵器 PF102。maf メタルアートファクトリー 銅製 フライパン 約25cm。ドゥマール社 フレキシパン（FLEXIPAN）7枚
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